再過不久就要準備回家過年了

終於可以好好休息一下了

但我想到要帶回家的伴手禮都還沒買呢

我記得之前有吃過一個朋友送我的禮盒覺得很好吃

就買那個好了,他說他是在MOMO購物網買的

我趕緊上MOMO搜尋一下

找到了就是這個"【揚信】烏魚子禮盒(3兩-片-盒_共3盒)"

光看照片我口水就快流下來了

聽說MOMO購物網現在有很多東西都有5折起的優惠喔

台灣伴手禮專賣店我要趕快來選購了,不然晚了可能就沒了



【揚信】烏魚子禮盒(3兩-片-盒_共3盒)

網址:



描述:

商品特色

冬天是烏魚旺季,烏魚有魚中珍品之稱,連日本人都視為送禮的極品。

烏魚子是烏魚最有價值的部分,富含多種營養,還有豐富的蛋白質、脂質。

品牌故事

揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來,一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中,揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名,感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中,獲得每位評審的喜愛,更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線,為傳統產業開創新的契機。

烏魚子料理方法:

烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即momo購物網客服專線失去其特有的口感與香味。

一、油炸:先將烏魚子表面擦乾,待鍋中的油燒熱後,放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋,瀝乾表面油份,待涼後切成薄片。

二、香烤:烏魚子先以米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面轉為金黃色時,即可取出,待涼後切成薄片。

三、酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面,直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起,待涼後,切成薄片。

備註:

1.料理烏魚子時毋需剝膜,否則易使魚子散開或是過熟。

2.切好之烏魚子薄片,配上蒜白及白蘿蔔片時,風味更佳且不黏牙。

3.吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存,下回可直接取出食用,若再以少許米酒煮過味道更佳。



























年菜訂購推薦

簡述
:



包裝方式
  • 盒裝
產品種類
  • 烏魚子/油魚子
產地
  • 國產






商品規格
規格:3兩(110公克)/一片/盒(簡易禮盒),共3盒。(附一個提袋)
保存期限:冷凍可保存一年
產地:台灣
注意事項:收到貨後,請冷凍保存
運送溫層:常溫

【廠商資訊、投保產品責任險字號】
經銷商名稱:雅虎數位科技有限公司
經銷商電話:02-27115237
經銷商地址:北市忠孝東路四段218-1號8樓
富邦產物產險字號:0500字第03ML001031號保單續保
食品業者登錄字號:雅虎數位A-180508697-00000-1

注意事項
※ 最後接單日1/20
※ 為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。
※ 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
※ 商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時,將影響退換貨權益。
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台中高分院審理頂新劣油案,休兵112天後戰火再起!圖為前董魏應充(中)於前往台中高分院開庭。(資料照,記者廖耀東攝)

2016-12-2108:47

[記者楊政郡/台中報導]台中高分院審理頂新劣油案,休兵112天後戰火再起!檢方再公布驚人數據,衛福部委由輔仁大學食科系進行研究報告,在頂新公司未精煉豬油驗出可致癌物雜環胺(Has),高出其他未精煉市售豬油達200倍;驗出可致動脈硬化等膽固醇氧化物(COPs),頂新的油品中已精練豬油竟比未精練還要高出數倍至數十倍,檢方質疑這是何等劣質油,在越南是當飼料用,原審及被告等卻口口聲聲說精煉後可以給人吃!頂新聲明痛批,此案檢方長期透過模糊焦點和誤導輿論兩套手法,其中之一檢方認定越南「工商部」已認定大幸福公司沒有合格廠商證明書。但法院透過外交管道取得越南「農業部」回函,卻認在越南當地食用油脂的主管機關「是農業部,不是工商部」。檢方起訴以來強調的越南官方文件,實屬張冠李戴,欠缺起訴合理性,原地打轉,持續抹黑誤導。不過,檢察官一點都沒放鬆,論告書一次比一次厚,檢方指出,輔仁大學食科系執行衛福部「劣質油品對健康影響暨油品檢測技術開發」的研究報告中:頂新公司油脂具有潛在危害人體健康,可致癌的雜環胺(Has),及可致動脈硬化等的膽固醇氧化物(COPs)等,其總含量均遠高於其他市售的油脂。如在Has部分,在頂新未精煉豬油其總含量,比市售其他未精煉的豬油,都高出200多倍,十分恐怖。在COPs部分,無論是已精煉或未精煉的豬油,頂新均比市售已精煉或未精煉的豬油,高出數倍及數十倍,更奇怪的是精煉後的COPs總含量,竟高於未精煉前的總含量。目前Has及COPs,我國未列為食品安全檢驗項目,但仍足以佐證,頂新公司油脂品質之劣。檢方說在越南只當飼料用的油,頂新進口來精煉充當食品原料?換句話說,食品可以給動物當飼料,但飼料不可回逆當食品原料,如果可以回逆供人食用,這就是原判決主軸的「人、畜不分」,衛福部後續又驗出許多危害人體的數據,再再顯示食品溯源管理的重要。

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